荤菜家常菜 辣椒酸笋啤酒鸭的做法, 辣椒酸笋啤酒鸭的家常做法
STEP1、把材料准备好,鸭子洗干净放锅炒干水,白锅炒别放油盐炒干盛起待用。
STEP2、干炒过鸭的锅洗净,把㶽烧热按图所示放油烧热依次把配料放下爆香再把之前炒干的鸭子放入爆炒香气溢出放入调料加啤酒盖锅盖大火煮开转中火焖,焖到收汁。
STEP3、最后把葱放入大功完成出锅盛碟。
一直也想创建菜谱什么的,毕竟目前感兴趣的就是琢磨怎么吃。淡奶油我用的80g,手动打发的,因为电动打蛋器我只想用来打蛋清,而打发蛋清又要求无油无水的,电动的很快,但真的懒得洗…刚开始的几分钟有些崩溃,因为没有一点变粘稠的迹象,然后坚持下去就感觉粘稠了,接着就明显凝固,我计算了时间,8分钟(其中停下休息两次十几秒,还拍了两次照片)这个分量只能做5个,我的模具一共6格,下次增加20%就可以了。鲜鸭子半只、酸笋、啤酒
没有故事,就是想吃鲜鸭子半只、酸笋、啤酒