STEP1、瘦猪肉切薄片，加适量植物油、生抽、生粉、胡椒粉、砂糖、鸡粉、料酒腌一会儿
STEP2、头菜切条用水泡一会，去掉过多的盐份
STEP3、沥干水的头菜和猪肉拌匀一起下锅猛火蒸10分钟即可，食用时加点芝麻油更香
随意发挥啦，菠菜可以换任意你喜欢的菜，鱼丸虾丸可以换任意你喜欢的丸子。很清淡的粥，但是做起来很方便的，早上起来喝一碗热乎乎的粥最舒服啦。大头菜,瘦猪肉,玉米油,生抽,糖,生粉,胡椒粉,鸡粉,料酒
注意，打蛋的时候尽量快速打，打时间稍微久一点，目的是在蛋液里打入尽量多的空气，那么煎完的鸡蛋吃起来会有比较蓬松的口感整个蟹肉蛋卷的形状也会比较没。大头菜,瘦猪肉,玉米油,生抽,糖,生粉,胡椒粉,鸡粉,料酒