40种家常菜做法：鱼片的简单快速做法

鱼片的简单的家常菜：（1）：

生滚黑鱼片粥最早是在李子柒的早期视频中看到了这道菜，是她少有的能自己在家操作的菜色曾经做过黑鱼汤，黑鱼（也叫乌鱼）肉比较紧实，炖汤吃整鱼会觉得硬，今天这道粥采取分部位处理的方式，能最大限度吃到鱼的鲜香和鱼肉的嫩滑，记录一下黑鱼，适合术后愈合恢复。虽然我不相信食材能有明显的药用效果，但优质蛋白质和氨基酸是没跑啦。这道粥鲜掉眉毛的秘诀，就在于先略煎一下鱼头鱼尾和鱼骨然后用熬煮鱼骨的奶白浓汤熬粥加入菌菇和蔬菜最后烫入薄薄的鱼片这样一道砂锅粥做一次能吃两顿，营养还算全面，周末做也比较快手

鱼片的简单的家常菜：（2）：

酸菜鱼片火锅1、西红柿提鲜，不能少2、酸菜是自己做的很好吃，自己做的比较干净3、花椒可多放点，喜欢辣点的多放点红黄干辣椒4、不能少，也不能放多了，不然味太重5、按照配方做完整店里的酸菜鱼片！炒鸡好吃

鱼片的简单的家常菜：（3）：

鱼片干贝汤爱吃鱼星人，在此说的去腥方式适合大部分鱼，简单管用。这道菜谱有汤有肉，可以宴请宾客，也可以犒劳自己。

鱼片的简单的家常菜：（4）：

水煮鱼片草鱼,干辣椒,花椒,八角,姜,蒜,葱,豆瓣酱,鸡蛋,千张,豆芽

鱼片的简单的家常菜：（5）：

...微波鱼片这个菜谱最初的concept来自全能的张大美女~ 自己尝试过很多次做了一点改良。这道菜的主材料不只能用三文鱼，使用其他鱼的时候微波叮的时间可能会稍有变动~ 特点是超快手，切片→兑料→浇汁→微波，不必大费干戈的蒸煮，简简单单的步骤就能做出大家都爱吃的鲜美鱼片哟~ ^^

鱼片的简单的家常菜：（6）：

口水鱼片剩下的鱼头和鱼骨可以用来煲汤。

鱼片的简单的家常菜：（7）：

酸甜开胃的黑鱼片天太热了做点酸酸甜甜的开开胃

鱼片的简单的家常菜：（8）：

茄汁鱼片5个关键让酸甜鱼片更酥脆：鱼片切尽可能的薄，越薄越脆，太厚的鱼片，中间会比较绵鱼片炸前一定要裹上一层薄薄的淀粉第一次炸鱼片的时候，最好分开几次，避免鱼片彼此粘连，或者卷曲不舒展鱼片复炸一次，可以更长时间的保持鱼片酥脆口感挂汁越多，底芡越厚，就越能减低鱼片酥脆口感，如果要酥脆，要减少芡汁的量。

鱼片的简单的家常菜：（9）：

沙姜爆炒鲍鱼片沙姜和鸡是绝配，鲍鱼和鸡也是绝配，所以以此推导出沙姜和鲍鱼也应该是绝配……

鱼片的简单的家常菜：（10）：

皮蛋鱼片粥风味独特，咸鲜味美，今天我们来做一碗让你吃了还想吃的皮蛋鱼片粥。

鱼片的简单的家常菜：（11）：

水煮鱼片好久没来啦，特别喜欢烧菜，喜欢看到吃饭的人吃的津津有味，特别有成就感这个菜既简单，又好吃，又下饭

鱼片的简单的家常菜：（12）：

糖醋鱼片炒熟白芝麻,冷冻海鱼柳,蛋清,醋,糖,淀粉,料酒,生姜,葱花

鱼片的简单的家常菜：（13）：

姜葱鲈鱼片某天午后的闲暇时光，突然想她，但是她在远方还没起床。些许惆怅，尝试一些新的方法，做个菜咯。

鱼片的简单的家常菜：（14）：

香煎马鲛鱼片舌尖上的中国都推荐的名菜香煎马鲛鱼[色]不需要什么多余的调料，原汁原味的很是香[强]而且没有多余的刺，一筷子下去一大块肉，非常适合老人和小孩食用[鼓掌]温馨小提示】鱼先腌制入味，煎鱼的时候就不用下盐了[机智]

鱼片的简单的家常菜：（15）：

生滚鱼片粥太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！

鱼片的简单的家常菜：（16）：

咖喱巴沙鱼片这个快手菜，是我临时起意的。以最方便快捷的手法，做出下饭菜，是吃货的追求。超市里写的龙利鱼，其实都是巴沙鱼，柔嫩无骨，价廉物美。餐厅里做酸菜鱼的也是巴沙鱼。解冻切块水汆后捞出，真是百搭啊。

鱼片的简单的家常菜：（17）：

水煮鱼片饭店里的水煮鱼片，更多像油煮鱼。自己在家做，不需要那么多油，也更干净入味，一大盆够一家人海吃。对于爱吃辣的人来说，绝对值得推荐。

鱼片的简单的家常菜：（18）：

香辣豆花鱼片这道香辣豆花鱼片和川菜里面经典的水煮鱼如出一辙，只是把铺底的蔬菜换成了豆花。入口即化的豆花搭配鲜嫩的鱼片，如此细腻、如此柔滑，热辣鲜香的滋味更是让人欲罢不能，吃起来超级过瘾，赶紧把白米饭准备好吧~~

鱼片的简单的家常菜：（19）：

水煮鱼片-略清淡一人食快手菜

鱼片的简单的家常菜：（20）：

豆豉辣酱蒸鱼片又是一道非常省事的蒸菜，虽然做法简单，但是味道却不简单。豆豉辣酱咸香味浓，无论拿来蒸鱼还是蒸排骨，都非常惹味，让人胃口大开。鱼片用的还是龙利鱼柳，既不腥也没有刺，方便家中那位嫌吃鱼要吐刺的，可以大口大口地吃鱼啦，很过瘾，当然也可以换成其它的鱼类，一样好吃，根据自己的喜好来选择吧。

鱼片的简单的家常菜：（21）：

酸甜可口的糖醋番茄鱼片这道菜老人、小孩都可以放心吃。虽然加了辣椒，但是是加的彩椒，偏甜的没有辣味，口感有脆脆肉肉的感觉，还有给菜配色的作用！鱼我选择的是鲻鱼，原因是个大，刺少，肉质细腻，稍微的腌制一下就没有那种腥味了。片了鱼片，鱼刺也剃光了，不用担心会有鱼刺卡喉咙哈！

鱼片的简单的家常菜：（22）：

番茄鱼片汤西红柿,黑鱼片,新鲜香菇,金针菇,姜,葱,料酒,盐,淀粉

鱼片的简单的家常菜：（23）：

芦笋炒鲍鱼片小鲍鱼,芦笋,蒜头,盐,糖,蚝油,姜片,秘制XO酱

鱼片的简单的家常菜：（24）：

海虾鱼片生菜粥鲩鱼片用盐、鸡粉、米酒、蚝油、生粉、酱油、粟米油、拌姜丝腌半小时左右，味道更鲜

鱼片的简单的家常菜：（25）：

美丽的三文鱼刺身，生鱼片冰冰的三文鱼刺身，美好

鱼片的简单的家常菜：（26）：

嫩滑鱼片龙利鱼,蛋清,白胡椒粉,料酒,盐味精糖,淀粉,姜丝,甜椒,葱段,香油

鱼片的简单的家常菜：（27）：

清淡鲜美的番茄鱼片汤炎炎夏日，就想喝些清淡爽口开胃的汤。 前几天，俺做了番茄鱼片汤，汤品很清淡爽口，酸酸甜甜的，非常开胃，汤中的鱼片也很滑嫩，，哈哈，汤汁尤其的好喝哈。

鱼片的简单的家常菜：（28）：

砂锅鱼片煲白菜粉丝豆腐香菇和鱼片简直就是绝配

鱼片的简单的家常菜：（29）：

生滚鱼片粥心满意粥(心满意足)*_*这个粥是李先生教我的，一直以来我都不会煲粥，每一次不是煲得太稀就是像米糊一样。唉…太失败了！每次女儿回来！李先生都会煲粥给她喝，女儿也很喝他的煲的粥不管什么粥都喜欢，所以李先生也很有心思为她做，原本不是很喜欢喝粥的我到现在也渐渐的爱上，在我们一家人都爱。*_*建个菜谱喜欢喝粥的你看过来吧！

鱼片的简单的家常菜：（30）：

好吃不胖-芦笋炒鲍鱼片芦笋,鲍鱼,姜,蒜,小米椒,菜籽油,盐,白胡椒粉

鱼片的简单的家常菜：（31）：

水煮鱼片豆芽比鱼好吃的水煮鱼

鱼片的简单的家常菜：（32）：

傻瓜版烤箱菜之烤金枪鱼片金枪鱼吞拿鱼讲得都是一个东西不管是新鲜的做刺身吃还是做熟了的水浸金枪鱼都是非常美味滴好吃棒棒哒第一次做完全随性自由发挥的运用烤箱来创造傻瓜版烤箱菜

鱼片的简单的家常菜：（33）：

家常鱼香鱼片椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点,所做的菜比较有代表性的有泡椒鱼，泡椒牛蛙，泡椒肉丝等，很受川渝人民的喜爱。

鱼片的简单的家常菜：（34）：

香辣水煮鱼片龙利鱼,西芹金针菇,自制辣椒面花椒碎芝麻混合物,辣椒酱（或郫县豆瓣酱）,大蒜叶碎（或葱花）,魔高汤料,热油,花椒油辣椒油香油

鱼片的简单的家常菜：（35）：

麻辣水煮鱼新手也能当大厨片出大片鱼片很多小伙伴在家制作水煮鱼都会烦恼，为什么在家鱼片就不能切成饭店的大小为什么鱼片柴柴的不好吃难道饭店的草鱼比较大难道厨师秘方汤圆妈在这里就用一斤半的小草鱼切出饭店一样大的鱼片来制作水煮鱼片。而且还让制作出来的鱼片鲜嫩好吃爽滑异常快快来学习起来吧

鱼片的简单的家常菜：（36）：

口水鱼片1、草鱼已经被卖家处理片成2大条，只需要自己切成片。去鱼皮要有些技巧，需要多练习几次才行，鸟儿建议不要用太利的刀，否则片的时候很容易将鱼皮片破而不完整。2、在腌制和将鱼肉过油的时候动作都要轻，因为鱼肉易碎。建议用多点的油，这样会轻松些。当然如果想健康，鸟儿觉得也可以过开水将鱼片烫熟，待鱼肉秒稍冷点再淋下料汁，否则这道菜就太费油了呀。滑鱼片剩下的油，鸟儿又用来炒了菜，呵呵！

鱼片的简单的家常菜：（37）：

昆布柴鱼片高汤昆布,柴鱼片,水

鱼片的简单的家常菜：（38）：

番茄鱼片汤营养减脂减肥期间经常吃的一道美味低脂汤

鱼片的简单的家常菜：（39）：

香煎鳕鱼片生长在海边的我，各种海鲜超级喜欢吃。最近在减肥，这个鳕鱼片就超级好了，听说鳕鱼是低脂肪高蛋白的食物，无骨无刺，营养丰富，超级适合小孩子，今天就做个鳕鱼片教程哈，这个是深海鳕鱼片，如果不知道鳕鱼片哪里有找我哈。

鱼片的简单的家常菜：（40）：

烤鱼片淡水鱼,烧烤酱,油