20种美食菜谱：醉蟹的吃法与做法

醉蟹的家常菜大全：（1）：

熟醉蟹本来原本是想做清蒸大闸蟹的，结果螃蟹到的这一天正好要外出吃饭。只能做成醉蟹，留着明儿吃了。配方参考：xiachufang/recipe/100569450/groupshare_title_a原方用的大闸蟹，我被某宝卖家坑了，收到的是小螃蟹，但是螃蟹总重差不多，而且也满膏满黄，就凑合吃了

醉蟹的家常菜大全：（2）：

麻辣醉蟹钳麻辣醉蟹钳好吃不上火。麻辣鲜甜。真真正正的配方。一起来做吧

醉蟹的家常菜大全：（3）：

魔性的酱炒醉蟹你有故事我有螃蟹和啤酒

醉蟹的家常菜大全：（4）：

话梅醉蟹蟹,花雕,香叶,桂皮,姜,冰糖,生抽,干辣椒,小茴香,八角,话梅,白酒

醉蟹的家常菜大全：（5）：

花雕熟醉蟹陈皮,香叶,八角,姜,桂皮,花雕,生抽,冰糖,花椒

醉蟹的家常菜大全：（6）：

上海花雕醉蟹黄酒等料冷却后放入。根据个人口味增减糖的多少。

醉蟹的家常菜大全：（7）：

熟醉蟹-酸甜版秋风起，蟹脚痒，除了清蒸，醉蟹也是上海宝宝们超鸡喜欢的做法。醉蟹分为生醉蟹和熟醉蟹两种，我喜欢的是即能吃出肉感又入味的熟醉蟹。今天分享的是在传统醉蟹口味基础上改良的配方，加入了陈皮话梅，使口感更加丰富美味。

醉蟹的家常菜大全：（8）：

金桂花雕熟醉蟹大闸蟹,陈年花雕,生抽,香醋,冰糖,高度白酒,柠檬,大蒜,桂花、姜、花椒、香叶、红枣、话梅、八角、盐

醉蟹的家常菜大全：（9）：

秋风醉糟卤黄酒醉蟹l有啥做啥2019秋天格外长，大闸蟹上市了真不少。不是特别沉迷大闸蟹，吃起来特别慢不适合懒人。最近吃了次自助餐，角落里有这醉蟹，哇，好吃到吃好几个都不嫌麻烦想想做起来是可以完成的，难度不高用料基本也有。就去菜场买了几只中小规格的大闸蟹，蒸好了，中的当晚吃了，小的醉起来醉熟蟹（生蟹不太敢吃醉的，也吃不太习惯）重量级大菜！做起来又简单这罐香卤水还又糟醉了大虾还有毛豆蛏子，就这么无限使用下去咯

醉蟹的家常菜大全：（10）：

熟醉蟹-标准版秋风起，蟹脚痒，除了清蒸，醉蟹也是上海宝宝们超鸡喜欢的做法。醉蟹分为生醉蟹和熟醉蟹两种，我喜欢的是即能吃出肉感又入味的熟醉蟹。今天分享的是传统上海本帮醉蟹的配方，口感香醇鲜甜，回味无穷……

醉蟹的家常菜大全：（11）：

野格&花雕醉蟹按螃蟹数量，花雕酒可适量增减，但不要少于500ml，其他材料不变。我试了过68个小时尝一次，有淡淡的香料和酒味，已经很好吃了，喜欢味道重点的，隔一天吃，也是超级棒的！

醉蟹的家常菜大全：（12）：

快手版-熟醉蟹今年大闸蟹超级便宜前几天去苏州吃了桃花源记家的熟醉蟹就爱上了回来以后就天天惦记试着做一下

醉蟹的家常菜大全：（13）：

黄豆酱醉蟹蟹,啤酒,葱,蒜,黄豆酱

醉蟹的家常菜大全：（14）：

话梅醉蟹秋风起蟹脚痒像我这么爱吃的人一定不会放过的去年买醉蟹买了2000多块钱今年自己动手

醉蟹的家常菜大全：（15）：

朱小厨熟醉蟹第六年做醉蟹了整个厨房都弥漫着醉人的芳香，被多种层次丰富的香气包围，渲染着很好的烟火气。外面一般的食物已经很难满足朱小厨挑剔的味蕾，so撸起袖子自己开工！

醉蟹的家常菜大全：（16）：

熟醉蟹以前说起醉蟹，都是生蟹直接醉的。近年江浙沪一带开始流行起吃熟醉蟹。其实熟醉蟹比生醉蟹更加简单易做，且更卫生，也有着独具一格的美味！推荐大家有机会一定尝试一下。严格按照这个配方做，一定不会失败

醉蟹的家常菜大全：（17）：

秘制花雕熟醉蟹斗醉蟹是江南的传统名菜，是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中，其特点是芳香无腥，蟹味鲜美。江南的醉蟹一般都是用活蟹直接腌制，我在以前也做过一个醉蟹的菜谱。但现在因为胃有点不好，加上生醉蟹比较寒，影响胃，所以把蟹蒸熟后再来腌制，又有另一种风味。

醉蟹的家常菜大全：（18）：

零失败超好吃的熟醉蟹吃惯了原味的清蒸大闸蟹，总想着换换口味。家里老人在做醉蟹，看着馋，但是生蟹总有点吃不惯，而且还担心不卫生。偶有一日吃到了某饭店的熟醉蟹，感觉特别好吃，怎奈饭店里要一百多一只，好贵哦。于是，吃货的我开始琢磨自己动手做。初次尝试，竟然成功了，老爸老妈和老公品尝后赞不绝口，说是比饭店的还好吃，哇，信心满满，必须分享！

醉蟹的家常菜大全：（19）：

秘制陈年花雕熟醉蟹1.不加一滴水的熟醉蟹，吃完不可以开车哦2.不可同时食用的食物，自行百度哦3.醉卤也可醉虾，醉小螺4.配上热黄酒或热姜茶，是最佳搭配哦

醉蟹的家常菜大全：（20）：

花雕熟醉蟹改良版最近很流行熟醉蟹，看了很多的方子，做了几次，感觉网上看的方子都太甜太咸了，不太适合外地人的口味，自己改良了一哈