40种做法家常菜做法，梅子的做法大全

梅子的家常菜大全：（1）：

梅子酒之颜值代表-红梅酒入坑梅酒的第一年就买到了红梅，在今年云南干旱，红梅这么紧俏的年成里抢到红梅，真的超级感动，颜值这么高的红梅必须拥有一个单独的菜谱！！来和大家分享好看的红梅哈哈

梅子的家常菜大全：（2）：

梅子焖鸭又到一年梅子时节，去年去去年酿的梅子酒你们都品起了吗？罐底剩下的梅子不要丢，这东西亦是最妙的美好啊！家常简单的做法，也是待客硬菜。这个过程一定要好好体会，焖煮时那淡淡的酒香飘溢，开心得有点醉人。

梅子的家常菜大全：（3）：

梅子干饭团便当米饭,海苔丝,梅子干碎片,色拉油,寿司醋,竹轮,冠利蜂蜜芥末酱,小肉肠,香菇,老抽,糖

梅子的家常菜大全：（4）：

泡梅子酒的第三年这是第三年泡梅子酒了，从第一年成功的一罐，到现在的熟练，也是经历了不少曲折的

梅子的家常菜大全：（5）：

梅子炒饭更多细节请看douban/note/202477176/

梅子的家常菜大全：（6）：

梅子酒梅子酒又称青梅酒

梅子的家常菜大全：（7）：

自制梅子酒去超市买了38度的五粮醇、老作坊以及没什么度数的真露，泡着玩玩。首先是梅子露。梅子洗净去蒂。用盐反复搓揉杀青。泡盐水2天。然后置于太阳下晒两天。接着就3000克梅子，大约3000克糖一起放入干净无水的瓶子里，腌制1年以后即可。出来的汁水可以熬成青梅糖浆，梅子就能直接吃。我嫌弃糖太多，就放了800克糖，融化以后打算直接将液体熬成青梅糖浆，梅子风干。尝了一个梅子，已经很好吃啦，就是天然话梅的味道。

梅子的家常菜大全：（8）：

「苦夏的良药」梅子酒与露梅子酒与露，是苦夏的一剂良药最近一直有同学喊小笛出梅子酒和露的方子。这次就简单拍了下。只给大家参考哦。我自己也是第二年做。实在算不上专业。大家可以找找更专业的方子。保证成功率哈！祝大家。夏天快乐！干杯

梅子的家常菜大全：（9）：

四时风物夏梅子酒青梅,老冰糖,25-45度白酒,青梅：糖：酒

梅子的家常菜大全：（10）：

日式梅子酒每年雨季来临前，都会预定批，洗刷好罐，备好材料，终于等到到家，迫不及待开始做新年子。等到夏日炎炎，吃着龙虾，就着子，人生美妙。般做子食材比例，子：冰糖：是1:0.5:1-2。冰糖，所量般不减。冰糖，第次进0.5比例量。或者跟封面里大罐样，冰糖，子，冰糖（室温过高话掉风险。选很多，选比较清淡米或者日式烧，但尽量不选25度，风险是。选25-30度间米会比较适口。子选，晚云南浙江。选4L罐做食谱。

梅子的家常菜大全：（11）：

青梅酒梅子的沉醉时光如果你的提问留言我没有回复：1）答案都在文中，请从头看到尾。不再一遍遍的重复了。2）我不知道，请你自己试试。-------------------------------------------------------------------------------梅子的采摘和成熟期按纬度由南至北，约四月清明前后是福建一带，五月浙江开始采摘，然后到六月江苏梅子也黄了的时候，梅雨季节也就是黄梅天来临了。也就是说，想做梅子酒的话，每年清明扫墓完就可以去某宝搜索订购起来了，时间在4-6月之间，再之后青梅成熟就很

梅子的家常菜大全：（12）：

青梅子酒青梅煮酒论英雄

梅子的家常菜大全：（13）：

梅子酒传统的梅子酒用的都是高度数的米酒浸泡，老实说，我真的不喜欢，所以一直买岛国的梅子酒小酌，终于等到梅子的季节了，一口气买了5斤梅子，尝试用其他酒做基酒，看看味道如何

梅子的家常菜大全：（14）：

梅子酒一年一次的梅子酒，每年5-6月酿酒，3个月后可饮用，6个月以上风味更佳呦。

梅子的家常菜大全：（15）：

酸梅子焖排骨排骨,酸梅,大蒜,老抽,生抽,红烧酱油,油,盐,糖,淀粉

梅子的家常菜大全：（16）：

「深夜点心屋」高木直子的紫苏腌梅子这个页面曾经是去年写的青梅的五种做法，下厨房的小伙伴建议把五种做法分开，便于查询，所以今年我就酱紫做啦。【没皱纹的青梅酒】：xiachufang/recipe/100488716/【糖水脆梅】：xiachufang/recipe/100488748/【紫苏青梅果酱】：xiachufang/recipe/100488773/【青梅醋】：xiachufang/recipe/10048

梅子的家常菜大全：（17）：

梅子酒梅子醋梅子露青梅,黄冰糖,白酒

梅子的家常菜大全：（18）：

梅子酒人随时光各自远，蓦然回首，却把青梅酿美酒

梅子的家常菜大全：（19）：

梅子酒磅蛋糕泡了酒剩下多，丢了怪惜的，烤磅吧竟然，竟然！我的酒是高度白酒泡的，所整酒味很重，如果你的酒是低度酒泡的应该就不会。配方里我用了一半的咸黄油，酱和酸粉里面都，所起会咸味，大大的降低了甜度。泡过酒的是脆的，所并不能做成浓浓的果酱，但是我把它们打碎加熬煮，做成“酱，酱，料酒都省了

梅子的家常菜大全：（20）：

梅子蟹肉拌饭有时候会不会觉得只是吃煮熟的螃蟹很无聊呢。。那就把一切喜欢的、身边有的食材利用起来吧~~

梅子的家常菜大全：（21）：

梅子酒｜美食台青梅鲜食极酸，带一点青涩，爱的人不多。但说起梅子酒，清冽醇香，委实没有不爱的道理。在家酿制时，要注意容器一定要用酒精彻底消毒或用沸水煮过后晾干；用的酒最好是30度以上的烈酒；存放在阴凉处3个月之后才可饮用，当然陈得时间久一些，酒更浓醇。不过切记，酒量差的人可不要吃酒里的梅子，一颗就上头啦！

梅子的家常菜大全：（22）：

鲑鱼&梅子&紫苏饭团我一般只在夏天做饭团，天气热，吃冷的饭团也没关系（反之，在冬天几乎不会做饭团）。家里冰箱中常年备着一罐鲑鱼松，咸鲜口；梅子肉是酸中带咸；紫苏的香气很迷人，再滴几点香油进去，更是香喷喷的。整个饭团吃到嘴里清淡咸鲜，带有微酸的复合味（自己非常喜欢）！做了放进便当里带去公司吃很棒！更是郊游，野餐的最佳选择！~

梅子的家常菜大全：（23）：

酸酸甜甜—梅子醋当夏天来临，我们需要的是开胃生津，简简单单的梅子醋在我们的一日三餐中起着举足轻重的作用。此方子为2升瓶的配方在开工前确保所有器具都干净无油，容器消毒干净。

梅子的家常菜大全：（24）：

梅子酒去年的六月，与同伴出游途中，偶遇梅树，一夜雷雨，打落无数梅子，随即树上树下，将梅子悉数带回，成就了一瓶酸酸甜甜的梅子酒。一年过去了，365天的日子都浓缩在了酒里，透过浓浓的琥珀色，口中生津。今年重回原地，采回梅子，继续酿制岁月。配料表为一瓶的量，容器为2升瓶。

梅子的家常菜大全：（25）：

梅子果汁日本到了梅子的季节，到处都是卖梅子的。实在太便宜了，没忍住买了一大堆。但是生吃实在太涩了，就拿来做了梅子果汁。意外很好喝 菜谱非原创，来源于Cookpad cookpad/recipe/3256038

梅子的家常菜大全：（26）：

水信玄饼+樱花梅子饭团少女心满满的下午茶

梅子的家常菜大全：（27）：

梅子紫苏三角饭团刚吃完写个菜谱先嗝

梅子的家常菜大全：（28）：

日式梅子饭团一只咬下去有惊喜的饭团。

梅子的家常菜大全：（29）：

梅子酒，蓝莓酒没有大侠的酒量，却有对酒无限的迷恋。平时自己一个人吃饭也会想要小酌一杯，去年开始自酿果酒，第一次泡就成功，没两天就喝完了，今年继续开整。

梅子的家常菜大全：（30）：

青黄不接•梅子酒青梅时节换到一个陌生的城市重新生活，忙着和过去告别、忙着适应新的环境、忙着加班。终于，在青黄不接的时节，见缝插针的酿了这个“青黄不接梅子酒。

梅子的家常菜大全：（31）：

梅子酒最近几年自泡梅子酒特别受欢迎，海街日记三姐妹泡青梅酒的场景也让人特别难忘。其实自己在家泡青梅酒一点也不难！四月青梅上市，正好开泡！

梅子的家常菜大全：（32）：

梅子酱｜梅子酒、梅子露之后才到你晚晚超爱吃酸，曾经遍寻网络上特酸杏脯。这款梅子酱做成以后大概满足了我对酸味零食的所有幻想。制作特别简单，只需要一点小耐心。还可以把做梅子酒、梅子露多出来的那些外表有瑕疵的梅子利用起来。让我们开动吧

梅子的家常菜大全：（33）：

封存春光的梅子酒春天的梅子，封存在罐子里，酝酿成秋的味道。梅宁小馆的梅子酒封罐儿啦，但愿秋天还有的剩(_。

梅子的家常菜大全：（34）：

梅子酒梅子酒似乎代表着夏天的味道，每家的梅子酒做法不一，自酿的乐趣在于可以按照自己的喜好，调整口味……

梅子的家常菜大全：（35）：

佳人伴佳酿的梅子酒梅子酒是每年一度的仪式，记载了四季轮回；每个月梅子酒都有着不同的风味，但是最香甜的滋味还是要等到一年之后。除了常用的青梅还可以选用胭脂梅、黄梅。忙碌一天，甜蜜一年。

梅子的家常菜大全：（36）：

梅子酒一年一次的工作

梅子的家常菜大全：（37）：

梅子酒4-6月青梅的季节，看到大家都纷纷开始做青梅酒，刚生完宝宝不到3个月馋酒又不能喝，而青梅酒据说放1年以上越久越好喝，本着反正也不能喝但可以做的精神，待我断奶之日即开瓶之时，想想有点小激动，哈哈，第一次做水果酒不知道会不会成功，静待时间的安排吧！时间：2019年6月14日凌晨酿制

梅子的家常菜大全：（38）：

梅子酒去年2018年3月31日的梅子酒，显透明度高的用的九江双蒸，显红的用的张裕白兰地。我不喜欢烈酒，喜欢啤酒、米酒以及果酒，特别喜欢梅子酒。买过几次款名叫熟成梅子酒的，看了标的成分有白兰地，当时我在理解熟成梅子的时候想到了西梅，西梅汁多且甜，那几日我正好买了整箱的西梅，任性地下单了白兰地给上了。年，而且成了，负责任的告诉大家，真的很好喝很好喝很好喝。酒没有任何的技术难度，只需等上时间，约好友小酌微醺，记得喝的时候加冰，留住幸福的小时光。

梅子的家常菜大全：（39）：

梅子茶泡饭｜不开火也可以做夏日朝ご飯对于一个吃货来说，夏日的早晨不开火也能吃到一份清淡又有滋味的早餐就是料理人的智慧吧。清新开胃的梅子茶泡饭便是很好的选择。和许多小伙伴一样，晚晚最早知道茶泡饭是看《深夜食堂。各种茶泡饭之中晚最爱的是素净清香的梅子茶泡饭。解腻，开胃，消食。尝试过用抹茶，觉得茶粉味道甚是恼人。不如绿茶清新，和自酿的梅子最是融洽。给您呈上这一份无需开火，清清爽爽，不消10分钟就可以做成的美味早餐食谱。

梅子的家常菜大全：（40）：

日式传统梅子酒刚开始做梅子酒是好奇，到后来成了每年的仪式感。