3种菜谱大全家常菜花鲢鱼的吃法与做法

花鲢鱼的家常菜做法：（1）：

花鲢鱼头粉丝汤技术总结：1.鱼头要用新鲜的，选鱼眼睛透亮清澈的。2.鱼的牙齿要去除，有效减少腥味。3.鱼头汤熬煮全程要用大火，高温催化胶质才会让汤呈现漂亮的奶白色。4.鱼羊并一起才鲜的道理，汤品里加入畜类肉品会是鱼汤更加鲜美。个人觉得放了咸肉或者火腿不需要放盐了，原汁原味的真鲜）

花鲢鱼的家常菜做法：（2）：

红烧花鲢鱼段太湖花鲢,老抽,料酒,香辣椒,大蒜,姜片,糖

花鲢鱼的家常菜做法：（3）：

酸笋甜椒炒花鲢鱼一条花鲢鱼,一块姜,料酒,花生油,酸笋1节,2颗新鲜辣椒,1个甜椒,盐,味精