热菜家常菜
香煎牛排
配料表：
- 牛肉 （150200克）
- 黑胡椒粉 （适量）
- 洋葱 （半个）
- 西红柿 （半个）
- 白蘑菇 （45个）
- 纯柠檬汁 （20毫升）
- 玉米油（橄榄油） （适量）
详细做法：
STEP1、将牛肉切片（成大概2厘米厚的）！两面撒上黑胡椒粉，并抹匀！然后浇上玉米油和柠檬汁！腌制一小会！
STEP2、平底锅内倒入玉米油，将白蘑菇洗净切成片，用油稍微煎出香味来后，盛出！将牛肉放入两面变色立刻取出！
STEP3、锅底留油，将切碎的洋葱末和西红柿末放入平底锅内炒成粘稠糊状！（因为我赶时间，用的是番茄酱）
STEP4、这时舀一勺黑椒汁倒入洋葱西红柿糊中与蘑菇翻炒一会，立刻将两片牛肉放入平底锅内，两面稍稍煎一下！盛出！
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