配料表:
详细做法:
STEP1、准备一块豆腐,我买了一元的。人多可以多买点
STEP2、准备淀粉
STEP3、准备一个鸡蛋
STEP4、准备酱汁,两勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一勺淀粉,三勺水,我自己加了一些酸
STEP5、另外加了一点点洋葱和尖椒
STEP6、把淀粉放进鸡蛋里面搅拌均匀
STEP7、让豆腐全身都裹上鸡蛋液
STEP8、同上
STEP9、上锅热油,把裹好的豆腐放进锅里面
STEP10、翻一下面
STEP11、根据时间豆腐表面颜色也不一样
STEP12、之后加入调好的酱汁
STEP13、出锅的时候可以加点香菜点缀,成品