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热菜家常菜

胡萝卜土豆炖牛腩

配料表:

  • 牛腩
  • 胡萝卜 (1根)
  • 土豆 (1个)
  • 老抽
  • 生抽
  • 蚝油
  • 葡萄酒(自制)
  • 洋葱 (2/3个)
  • 水 (120克)
  • 烹饪工具:
  • 德国美善品多功能料理机TM5

详细做法:

STEP1、德国美善品多功能料理机TM5

胡萝卜土豆炖牛腩

STEP2、将油、洋葱入主锅,以3分/V/反转/速度小勺爆香。

胡萝卜土豆炖牛腩

STEP3、牛腩入主锅,以5分/V/反转/速度小勺拌炒,再倒入水,以40分/100度/反转/速度小勺烹煮。

STEP4、放入胡萝卜块、土豆块,倒入老抽、生抽、蚝油、葡萄酒、醋。

胡萝卜土豆炖牛腩

STEP5、移开量杯,以15分/V/反转/速度小勺拌炒,最后剩2分钟调入少许盐即可。

胡萝卜土豆炖牛腩

STEP6、装盘趁热享用!

胡萝卜土豆炖牛腩


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