热菜家常菜
生酮红烧肉
1.如果肉不是特别新鲜的，建议先焯水，再炒2.肉一定控干水分，不然容易崩3.一定要放开水，不然肉就不好炖烂！！4.最后放盐，也是为了好炖烂，一定要少放，黄豆酱油就很咸了。
配料表：
- 八角 （2个）
- 姜 （3片）
- 酱油 （3勺）
- 大蒜 （3瓣）
- 料酒 （2勺）
- 五花肉 （300克）
- 赤藓糖醇 （适量）
- 香叶 （1片）
- 白胡椒 （一点点）
详细做法：
STEP1、1.肉挺新鲜的，没用水焯先放油把肉煎一下，四面金黄
STEP2、2.放入大料，香叶，姜，蒜炒香，接着烹入料酒，和醋（去腥），接着倒入黄豆酱油（为了上色）
STEP3、3.倒入准备好的开水，一定要没过红烧肉多一些，因为要多炖一会，这样才软糯，
STEP4、4.盖盖调成小火，炖90min左右，出锅前半小时放入糖适量盐白胡椒粉。
STEP5、如果时间到了汤汁还很多，就打开盖子调成大火，把汤汁收浓就可以啦！！
STEP6、不用放淀粉勾芡，绝对健康[笑而不语][嘻嘻]真的超级好吃！！
上一篇：红烧牛肉
下一篇：红烧排骨|上桌秒变空盘
家常菜做法
- 103/19古法栗子土鸡汤
- 203/19肉松夹层芝士蛋糕
- 308/12家常菜做法，贝的家常做法，家常菜做法40种做法
- 409/16菜谱大全家常菜马蹄的吃法与做法40种做法
- 506/17家常菜做法，小排骨的做法家庭做法19种家常菜
- 603/19清蒸大闸蟹