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热菜家常菜

猪油渣包菜炒饭

1、加米饭炒匀的时候全程就调小火慢慢翻炒至匀不然很容易烧焦那样会影响口感2、炒匀加酱油的时候调大火快速翻炒这样酱油的香味才能很好的融入饭里3、我用的酱油是一品鲜炒饭炒面都可以不用加其他调料都很好吃哦4、如有什么疑问可以随时留意哦谢谢

配料表:

  • 饭 (2杯)
  • 油渣 (半碗)
  • 包菜 (半个)
  • 肉沫 (1碗)
  • 鸡蛋 (3颗)
  • 腊肠 (2条)

详细做法:

STEP1、先煮饭不要放太多水尽量煮出的米饭像这样颗粒分明

猪油渣包菜炒饭

STEP2、这是炸好的猪油渣大概拿个8、9块

猪油渣包菜炒饭

STEP3、切成一小块备用

猪油渣包菜炒饭

STEP4、肉沫用一点油、盐、酱油、淀粉腌制一下

猪油渣包菜炒饭

STEP5、把腌制好的肉沫、切好的腊肠、鸡蛋炒熟备用

猪油渣包菜炒饭

STEP6、最后炒切好的包菜

猪油渣包菜炒饭

STEP7包菜炒的差不多熟的时候把炒好的备料全部倒在锅里炒

猪油渣包菜炒饭

STEP8、炒大概一分钟加一点盐继续炒匀然后调小火

猪油渣包菜炒饭

STEP9、把米饭拨散这样炒的时候就不会成块成坨

猪油渣包菜炒饭

STEP10、把米饭到如炒锅里和刚刚炒好的料里一起炒匀

猪油渣包菜炒饭

STEP11、然后加一点酱油先加一点大火炒匀后试试咸淡不够再加一点酱油

猪油渣包菜炒饭

STEP12、这样就完成了超级好吃的我老公吃了3碗

猪油渣包菜炒饭


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