配料表：
详细做法：
STEP1、瘦肉、冬瓜洗净、切片备用，葱，芹菜切粒备用；
STEP2、热锅，加适量油，倒入冬瓜翻炒瓜至7成熟
STEP3、倒入瘦肉继续翻炒均匀，加入适量清水和盐翻炒均匀加盖闷一小会
STEP4、起锅前加入葱花和芹菜粒翻炒均匀
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