热菜家常菜
红烧鸡翅
配料表：
- 鸡翅中 （8个）
- 八角 （1个）
- 老抽 （适量）
- 生抽 （适量）
- 姜 （4-5片）
- 料酒 （适量）
- 糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 小葱 （2根）
- 干辣椒 （4-5个）
- 花椒 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡翅中洗干净划邪刀倒入适量生抽和料酒腌制15分钟
STEP2、姜蒜切片，取一根小葱切段，另一根小葱切花备用
STEP3、倒入葱姜蒜干辣椒八角花椒爆香
STEP4、放入鸡翅煎至两面金黄
STEP5、倒入适量生抽和老抽，以及能没过鸡翅的水，大火烹煮
STEP6、收汁收的差不多了，放入适量盐和糖调味，出锅撒上葱花即可
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