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韩式辣炒年糕

2022-03-19 10:41:07

做炒年糕建议用平底锅不容易粘底,年糕比较吸水,煮的时候注意火候和不停翻炒。

配料表:

  • 韩式年糕 (400克)
  • 洋葱 (半个)
  • 培根 (2片)
  • 韩式辣椒酱 (2勺)
  • 糖 (20克左右)
  • 盐或生抽 (适量)
  • 纯净水 (一碗)

详细做法:

STEP1、准备好所需食材,家常做法就是冰箱里有什么食材用什么食材没有鱼饼就用培根代替,也可以用牛肉丸或者贡丸代替,如果你家有韩式鱼饼那就更正宗喽。

韩式辣炒年糕

STEP2、洋葱切小段,培根也切小块。

韩式辣炒年糕

STEP3、平底锅加热食用油,依次煸炒洋葱培根后加入两勺韩式辣椒酱(不是很能吃辣的可以少加一些)

韩式辣炒年糕

STEP4、加少许生抽或盐,白砂糖必不可少,加一碗纯净水煮开,最后加入年糕煮软入味即可。

韩式辣炒年糕

STEP5、美美的上桌喽,配一杯水果茶解解辣

韩式辣炒年糕


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