STEP1、鸡腿肉切块，不要太大，不容易熟。（忙着切肉忘记拍照了）

STEP2、加鸡蛋一个，淀粉3大勺，酱油2大勺（我用的生抽，糖，盐，用手抓匀。给鸡肉好好做个马杀鸡，然后让它冷静5分钟。

STEP3、把鸡肉块裹上面粉（我拍照的时候没有面粉所以用淀粉代替了，面粉口感会好一点，不要裹太厚，不容易熟。

STEP4、锅中倒油，油量没过鸡肉块即可（怕不够的话可以稍微在多一点点，当木头筷子插入油当中时有小气泡吸附在筷子上时，即可放入鸡肉。

STEP5、炸至金黄后捞出，超级简单方便的日式唐扬鸡块就做好啦！