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热菜家常菜

白钟元烤肉炒饭

2022-03-19 10:41:07

这个炒饭适合烤肉烤到最后炒,材料都准备好了,就会很方便饭尽量的晚放,会更香

配料表:

  • 五花肉 (2-3片)
  • 拌葱丝 (大半碗)
  • 泡菜 (一碗)
  • 油酱(被烤肉蘸过更好) (一小碟)
  • 辣椒粉 (一勺)

详细做法:

STEP1烤肉吃到最后,剩下两片五花肉时,可以开始炒饭。把五花肉用剪刀剪的尽量的碎,方便出油,也更香

白钟元烤肉炒饭

STEP2、倒入烤肉吃剩的拌葱丝(拌葱丝-请看我的其他菜谱)

白钟元烤肉炒饭

STEP3、加入泡菜,大概是一碗

白钟元烤肉炒饭

STEP4、用剪刀剪碎泡菜。葱丝和泡菜炒久一点,饭尽可能的晚放

白钟元烤肉炒饭

STEP5、加入一勺辣椒粉,是为了亮丽的颜色

白钟元烤肉炒饭

STEP6、倒入吃剩的油酱(油酱-详情见我的其他菜谱)

白钟元烤肉炒饭

STEP7、炒的时候那两个勺子,像拌饭一样的把饭炒的全部均匀的铺开

白钟元烤肉炒饭

STEP8、整齐铺开后,等到烟冒出来,就可以翻炒一下,起锅

白钟元烤肉炒饭

STEP9、请吃

白钟元烤肉炒饭


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