STEP1、把芹菜土豆胡萝卜鸡肉等材料切成丁待用。

STEP2、鸡肉用盐、糖、料酒、生抽等腌制。

STEP3、等锅热了之后倒油，把腌好的鸡肉丁倒入锅里翻炒，等鸡肉半熟后加入之前切好的芹菜丁土豆丁等全部倒入锅里翻炒，炒到差不多时加入少量的水盖上锅盖闷煮一会儿，然后撒点盐和自己喜欢的调料就可以出锅啦。最后把它们全部倒在煮好的饭上，这样就大功告成啦！