配料表:
详细做法:
STEP1、鸡腿去骨,切块,加盐、白糖、生抽,抓匀。苦瓜去蒂,洗净,切片。洋葱洗净,切块。
STEP2、热锅凉油,油热,放入豆豉、葱、姜、蒜,煸香。
STEP3、倒入鸡肉炒熟。
STEP4、再倒入苦瓜、洋葱翻炒,加白糖、盐、蚝油、老抽调味,最后勾薄芡起锅
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