热菜家常菜
嫩豆腐炖蛋
配料表：
- 内酯豆腐 （半盒）
- 鸡蛋 （2个）
- 生咸鸭蛋（可省略） （1个）
- 麻油 （少许）
- 盐（可省） （一小撮）
- 冷水 （小半碗）
详细做法：
STEP1、嫩豆腐切小块，放入蒸碗中
STEP2、生咸鸭蛋一枚
STEP3、鸡蛋液水一小撮盐（因为加咸鸭蛋的关系，盐量可减少一半或省略）调匀，倒入豆腐碗中，生咸鸭蛋居中倒入
STEP4、热水上锅，蒸1012分钟出锅
STEP5、淋上麻油即可
STEP6、
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