STEP1、鸡腿去骨，切成小段，香菇成小块，青红椒切小块，大蒜切片，二荆条切段，干辣椒对半分开，

STEP2、鸡腿肉加入生抽，老抽，盐，料酒腌制十分钟

STEP3、入油，加入藤椒，干辣椒大蒜炒香，加入鸡腿肉炒至变色，加一小碗水

STEP4、小火闷烧十五分钟，加入香菇转小火闷烧十分钟

STEP5、加入辣椒继续闷烧十分钟，加盐调味。水淀粉勾芡大火收汁起锅，