STEP1、洋葱切丝，大蒜头拍碎，香葱切碎备用。

STEP2、蚕豆洗净滤水。

STEP3、砂锅内倒入油，稍微多一点，开小火，放入洋葱炒出香味（可不放）。

STEP4、之后加入大蒜头、蚕豆、胡椒粉和少许水，少许糖，盖上锅盖焖煮5-10分钟，人要离开，因为很糊锅。蚕豆，盐到后加，蚕豆。煮熟后撒入香葱就ok了。