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热菜家常菜

红烧红石斑鱼

2022-03-19 10:41:07

石斑鱼最佳的做法就是清真,但是我想换个口味,所以红烧了一下,味道一级棒,配米饭,瞬间就半条下肚,低脂营养的鱼,加上米饭,吃起来没有负担,任何品种鱼都可以这么做哦

配料表:

  • 石斑鱼 (1条)
  • 盐 (5克)
  • 生抽 (2勺)
  • 姜 (2片)
  • 小葱 (3根)
  • 料酒 (3勺)
  • 香菜 (5根)
  • 糖 (1勺)

详细做法:

STEP1石斑鱼处理干净,用厨房纸擦干水分

红烧红石斑鱼

STEP2、锅中放油,油热下石斑鱼煎炸至金黄,翻面煎至金黄,放入料酒,盐,糖,生抽,葱,姜,少量水,炖煮5分钟

红烧红石斑鱼

STEP3、出锅前收,加入香菜,出锅,不喜欢香菜的忽略这一步,出锅

红烧红石斑鱼


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