STEP1、准备食材配菜如图切好黄花鱼洗净用厨房纸吸掉表面多余水分

STEP2、锅里放少许油有明显油光但不流动的状态

STEP3、鱼入锅煎大火半分钟转小火一分钟

STEP4、大胆翻面皮粘了更好看()鱼皮被成功去除

STEP5、另一面同样大火半分钟转小火一分钟这面的鱼皮完好只能吃的时候手动去皮了

STEP6、加料酒1-2瓶盖

STEP7、放入姜蒜辣椒

STEP8、加水1-2小碟

STEP9、盖上锅盖焖煮一会儿

STEP10、放盐图中两克装的盐勺放半勺

STEP11、撒葱花感觉快干锅了又加了一点水

STEP12、烹点醋在鱼边的锅上晃动一下锅体让所有食材混匀就ok了

STEP13、出锅装盘

STEP14、搭配薏仁糙米饭油菜好看又好吃的营养减脂午餐一份（薏仁糙米饭做法xiachufang/recipe/103781705/