配料表：
详细做法：
STEP1、虾仁放蛋清，盐，料酒腌制半小时蒜切末，姜切丝
STEP2、先把虾仁一个个炒熟后盛出来
STEP3、再加点油，爆香蒜末和姜丝
STEP4、放油菜大火炒
STEP5、油菜炒熟后加点盐
STEP6、最后盛出来，虾仁摆在上面就好啦
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