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热菜家常菜

莴笋炒肉

配料表:

  • 莴笋 (1根)
  • 猪肉
  • 料酒 (2勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 花生油
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 干辣椒 (3个)

详细做法:

STEP1、将莴笋和猪肉切片

STEP2、肉片里加入料酒、酱油、盐和淀粉腌制10分钟

STEP3、热锅,放花生油和姜片,倒入肉片大火煸炒发白

STEP4、倒入莴笋和适量的水

STEP5、加些蒜末和干辣椒提味,大火翻炒2-3分钟


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