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热菜家常菜

圆白菜炒粉丝

生抽和耗油都带咸味,所以盐一定要少放!粉丝提前泡好的,翻炒几下就熟了!

配料表:

  • 圆白菜 (半个)
  • 粉丝 (1把)
  • 蒜 (3瓣)
  • 干辣椒 (2个)
  • 花椒
  • 耗油
  • 生抽
  • 味精

详细做法:

STEP1、圆白菜洗净切丝!

圆白菜炒粉丝

STEP2粉丝提前温水泡好

圆白菜炒粉丝

STEP3、起锅,烧油!油热下花椒,炸香后,去除花椒粒!

圆白菜炒粉丝

STEP4、放蒜,辣椒炝锅!

圆白菜炒粉丝

STEP5、下入圆白菜加入生抽,耗油,味精,盐,翻炒均匀,可以适量加一点点水,防止下粉条的时候粘锅!

圆白菜炒粉丝

STEP6、下入泡好的粉丝,翻炒均匀!

圆白菜炒粉丝

STEP7、出锅装盘!

圆白菜炒粉丝


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