STEP1、韭黄洗净切段。

STEP2、鸡蛋里加盐，生抽酱油，鸡粉拌匀。

STEP3、油热后下韭黄翻炒几遍。

STEP4、把蛋液淋到韭黄上等一年蛋液凝固后翻面。

STEP5、两面煎至金黄即可。

STEP6、起锅。