配料表：
详细做法：
STEP1、先洗好菠菜切两刀，准备好鸡蛋和葱蒜
STEP2、菠菜焯一下水去草酸，一分钟左右就成
STEP3、蛋液打散，放几滴料酒一点盐，摊好后备用
STEP4、爆香葱蒜
STEP5、倒入菠菜和摊好的鸡蛋，放点盐和味精
STEP6、出锅盛盘开动
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