热菜家常菜
东南亚口味的蚬肉蛋煎
配料表：
- 鸡蛋 （两只）
- 辣椒 （三只）
- 蚬肉 （自己喜欢的量）
- 胡椒粉 （自己喜欢的量）
- 盐 （自己喜欢）
- 油 （自己喜欢）
详细做法：
STEP1、辣椒切好，随便你怎么切，我是斜刀切的。鸡蛋打好，随便打散就可以了。
STEP3、再放上辣椒和一点油，适量的盐翻炒，直到辣椒有点变软，把蚬肉辣椒均匀铺好，然后淋上鸡蛋，直到晃动锅的时候,鸡蛋能离锅底，表示可以上碟了…
STEP4、因为没有翻面的原因，上面的蛋会有点生，但滑滑的，很好吃。不喜欢的可以翻面煎一下，或者盖上锅盖，喜欢口感脆的可以多煎一会儿。图上因为灯光问题照丑了哈没有蚬肉，其他什么的都可以代替,我个人是比较喜欢用海鲜来煎这个
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