配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材,牛肉一块
STEP2、午肉洗净,切片,加1勺淀粉,一勺生抽,一点胡椒粉和几滴食用油,将:牛肉腌制10分钟
STEP3、等牛肉腌制的时候,准备配菜,大蒜切碎,青红椒切块,香芹蒜苗斜刀切段
STEP4、配菜切好后,开始锅内烧热倒油,油烧热后,牛肉倒入锅内翻炒几下,牛肉变色后铲起来备用
STEP5、锅内留一点底油,倒入大蒜炒香,加入青红椒,加入香芹翻炒均匀,直到青红椒炒断生
STEP6、牛肉再次倒进锅里调味,加1勺盐
STEP7、加一点生抽,翻炒均匀
STEP8、岀锅前加一点刚刚调的淀粉勾芡水,今天这步骤忘拍照了
STEP9、勾芡水倒入后,翻炒几下就可以出锅了
STEP10、最后出锅,开吃
STEP11、这个是淀粉,水,水