热菜家常菜
清炒菜花避坑贴
坑1:菜花尽量保证大一致，坑2:最好炒之前热水过下，熟得快
配料表：
- 花菜 （个）
- 葱 （4cm长）
- 红辣椒 （三朵）
- 生抽 （0.5勺）
详细做法：
STEP1、菜花手撕好，尽量保证大小一致，里面有几朵我撕的大了，所以很难熟菜梆子部位可以用刀稍微切薄一些，方便熟
STEP2、热锅凉油
STEP3、爆香
STEP4、菜下锅，添加生抽等调味料
STEP5、由于我炒之前没有过热水，所以稍微焖下熟的快，建议还是菜花过下热水，此步骤可省略
STEP6、出锅，嗯味道还不错
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