热菜家常菜
小白菜炖土豆超级下饭
1.十三香和白胡椒粉根据个人口味可放可不放，没有大的影响2.喜欢辣在第一步里可以加点小红椒爆香，或者出锅以后拌辣椒油也行3.水的量自己掌握，想喝汤就多加些，如果是炖个稀溜溜的菜就少加水4.小白菜不要炖太久，不然口感和颜色都不好，炖汤的话因为汤多，小白菜放里基本不用再翻，二分钟就可以了，做菜的话因为汤少，所以一分钟要把它翻一下，也可以把径部分先下锅，然后在放叶5.因为我是一个人吃，所以做的量少，一般是半个大土豆加半捆小白菜，一碗水，刚好是图片一碗的量，小白菜炖完就没了，不出量，人多的话适当加量
配料表：
- 小白菜 （半捆）
- 油 （适量）
- 葱 （1根）
- 鸡精 （适量）
- 盐 （适量）
- 姜 （2片）
- 土豆 （1个）
- 蚝油 （适量）
- 白胡椒粉 （适量）
- 蒜 （2瓣）
详细做法：
STEP1、小白菜提前用淡盐水泡一泡，防止农药残留，土豆去皮，切成条，清洗干净去淀粉，大概手指的长度和宽度，姜蒜切片
STEP2、锅中热油，爆香姜和蒜（也可以适量加点十三香）喜欢辣这一步可以加点小红椒，然后放入土豆条和适量蚝油翻炒，炒至土豆金黄，加一碗水（我加的冷水），如果喝汤的话可以多加水，如果炖菜的话一大碗就够了
家常菜做法
- 103/19重磅黄油蛋糕
- 210/06家常菜做法：肉酥饼的吃法与做法3种
- 303/19马蹄爽
- 407/15美食菜谱：苦瓜煲的家常做法3种家常菜
- 503/19花生玉米煲鸡脚
- 603/19榛果巧克力雪糕