配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所以材料
STEP2、包菜切丝
STEP3、腊肠切成片
STEP4、鸡蛋打散
STEP5、粉丝先冷水泡发
STEP6、锅烧热加油,等油温上来后先放腊肠炒到变色,然后倒出
STEP7、锅里的底油加热炒蛋(很多次总结发现炒过腊肠的油炒蛋会更香)
STEP8、炒到这样关火让蛋趁温度凝固,然后倒出来
STEP9、锅里加少许油,然后炒包菜了!加入一勺盐,等包菜炒软加入粉丝,继续炒。
STEP10、加入生抽和老抽,继续翻炒,然后倒入炒好的腊肠和鸡蛋,继续炒啊炒。
STEP11、炒到上次然后加入一点老干妈,混合后就可以出锅啦!大功告成!
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