STEP1、韭菜洗净切断，两个鸡蛋里加入一勺淀粉一勺水打散搅拌均匀

STEP2、锅中放入油，烧热后加入韭菜翻炒

STEP3、把韭菜铺开，倒入蛋液，小火让蛋液凝固一些再翻炒

STEP4、不要使劲翻炒哦，就像这样轻轻翻过来就可以了

STEP5、鸡蛋口感很嫩，韭菜很鲜关键是超级简单