STEP1、魔芋丝用水冲一下拿厨房纸吸干水份，泡菜切成中等大小，火腿切片备用

STEP2、锅内放少许油，加入火腿和泡菜炒香

STEP3、最后放入魔芋丝，放少许盐和辣椒粉等，口味可根据自己爱好调节

STEP4、如果觉得太干可以放小半碗水煮一会儿，炒得时间太短魔芋丝可能会不入味