STEP1、茼蒿叶子摘下（茎可以用来做别的菜，味噌汤等，在放了盐的热水中焯一下，然后泡冷水，取出沥干水

STEP2、莲藕切1cm厚的半月形（我觉得太厚吧，切成厚片差不多5mm，他图上看着也不怎么像1cm）。平底锅中倒入芝麻油加热，放入莲藕煎至两面金黄，撒少许盐

STEP3、1,2的食材切成适口大小（我今天用的都满嫩的没切直接拌了）然后和提前调好的调料A拌匀，盛入食器，撒上炒白芝麻