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热菜家常菜

泡菜炒年糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 韩式甜辣酱 (一勺)
  • 年糕 (250克)
  • 五花肉 (100克)
  • 韩式辣白菜 (100g)
  • 腌辣白菜的汁 (50g)
  • 葱段 (半碗)
  • 食用油 (少许)

详细做法:

STEP1、将年糕切成手指长的条状,锅里放清水烧开,放年糕条煮2分钟变软,关火,泡一会,捞出用凉水冲凉控水

STEP2、将五花肉切成薄片、辣白菜切成小片或丝状、葱切段备用

泡菜炒年糕

STEP3、准备好韩式甜辣酱,这两种都可以虽然牌子不一样,味道没什么大的区别,韩国百货或者超市里都有卖的

泡菜炒年糕

STEP4、将锅烧热放少许食用油,放五花肉翻炒,直到五花肉变色炒出里面的油脂

泡菜炒年糕

STEP5、放入辣白菜炒出香味

泡菜炒年糕

STEP6、放入一半的葱段炒香

泡菜炒年糕

STEP7、倒入煮好的年糕和辣白菜汁炒匀

泡菜炒年糕

STEP8、放入1勺甜辣酱炒匀

泡菜炒年糕

STEP9、放入小半碗水,将年糕翻炒至汤汁粘稠,然后放剩下的葱段炒匀关火即可

泡菜炒年糕


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