STEP1、1、蟹切小块，均匀裹上淀粉。此步骤操作是为了炒的时候蟹肉不跑哦！

STEP2、2、热锅上油啦，放入旁料（葱白段，大蒜、生姜、辣椒）煸炒。螃蟹，翻炒一会。倒入料酒。翻炒片刻。放入美味鲜酱油，我炒啊炒再放入盐，翻炒。最后放少许糖，翻炒最后点葱，好啦，粗锅！