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热菜家常菜

超有营养的清炒胡萝卜

1:胡萝卜富含胡萝卜素,需要放入大量的油2:加水不用很多,胡萝卜炒的时候容易糊锅,后面需要小火翻炒

配料表:

  • 胡萝卜 (3根)
  • 蔬之鲜 (1勺)
  • 盐 (1勺)
  • 青椒 (2根)
  • 大蒜 (3瓣)

详细做法:

STEP1胡萝卜切成薄薄的片备用,一定要薄哟

超有营养的清炒胡萝卜

STEP2、青椒切条备用,大蒜切碎

超有营养的清炒胡萝卜

STEP3、大火倒油,放入青椒爆炒

超有营养的清炒胡萝卜

STEP4、倒入胡萝卜,快速翻炒,然后调至中火继续翻炒,加入少量蔬之鲜

超有营养的清炒胡萝卜

STEP5、等到胡萝卜开始变软,锅内有黄色的汤汁,加入少量矿泉水,倒入大蒜,继续小火翻炒,加入少量食盐

超有营养的清炒胡萝卜

STEP6、尝一下胡萝卜全部变软,关火盛盘。超级有营养的,软软的胡萝卜片真的超好吃,都是胡萝卜本来的味道

超有营养的清炒胡萝卜


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