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热菜家常菜

小美版葱姜炒梭子蟹

2022-03-19 10:41:07梭子蟹梭子炒梭子蟹

配料表：

梭子蟹（2只约500克）
淀粉（10克）
油（30克）
葱（3根一半炒叶子留部分装饰）
姜（3片）
料酒（15克）
盐（3克）
水（25克）

详细做法：

STEP1、油、葱、姜放入主锅以3分钟/120度/度1爆香

小美版葱姜炒梭子蟹

STEP2、放入用淀粉沾过的梭子蟹最后放壳壳在最上面不然容易碎掉再放入料酒、盐、水以8分钟/V/反转速度1烹煮

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STEP3、出锅撒上葱段

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