STEP1、网上买了一只帝王蟹

STEP2、冲洗刷干净沥水

STEP3、用剪刀把蟹脚剪下来

STEP4、把蟹脚壳剪开，这样吃的时候方便剥

STEP5、再把蟹脚剪成一小段一小段的

STEP6、热油锅下葱姜蒜花椒粒和干辣椒炒香

STEP7、然后倒入蟹脚翻炒，放料酒，一点糖，再翻炒一会，出锅前我又放了一些葱段炒了下

STEP8、装盘

STEP9、中途蟹黄挖出来放碗里，然后我用水轻轻的冲洗了下

STEP10、碗里打四个鸡蛋，放葱花，一点盐，几滴橄榄油，然后把蟹黄倒入鸡蛋碗里，搅匀，蒸锅里蒸十六分钟。这是买螃蟹的教的吃法，不过我觉得不是特别好吃，一般般，没有我们平常吃的大闸蟹的蟹黄香哦！