配料表：
详细做法：
STEP1、准备材料，莴笋买的时候给去皮剥好了！山药也要皮削好。
STEP2、将山药和莴笋分别对开再切片，山药放盐水里泡一会儿防氧化变色
STEP3、起油锅，葱蒜爆香，先放莴笋片炒几下
STEP4、加入沥过水的山药片同炒
STEP5、调入适量盐，加少量水关上锅盖煮两分钟
STEP6、最后调入少量鸡精即可！
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