STEP1、明虾洗净，可不去头。

STEP2、姜蒜洋葱切丁切丝备好

STEP3、油热后翻炒虾至半熟。捞出。

STEP4、剩下油翻炒姜蒜洋葱、放入番茄酱三勺。炒出红色的油。

STEP5、放入虾翻炒。适时延锅边倒入生抽，料酒些许。放盐些许、糖可按口味放。

STEP6、虾全红熟透时转小火收汤。成！入盘子后撒上牛至叶oregano Leaf调味！别具一格！