STEP1、大闸蟹对半切开，剪去后盖，腮等清洗干净备用

STEP2、姜切片，蒜拍碎

STEP3、将处理好的蟹码入盘中，放入姜片跟蒜瓣，到入适量料酒，酱油，一点点白糖

STEP4、煮饭的时候，等电饭煲的水开放入蒸至饭熟取出即可或者在锅里水开入锅蒸8-10分钟出锅，开吃