热菜家常菜
羊肚菌姬松茸炖鸡汤
羊肚菌要流水冲洗，40度左右的温水浸泡为佳，泡发羊肚菌、姬松茸的水沉淀后一起倒入汤煲中，不要轻易倒掉哦，这是味道和精华所在，一起炖煮味道才更鲜美
配料表：
- 羊肚菌 （10克）
- 姬松茸 （10克）
- 红枣 （3颗）
- 枸杞 （3克）
- 盐 （1.5克）
- 鸡肉 （500克）
- 水 （2000克）
- 姜 （1片可加可不加，我不喜欢所以没加））
详细做法：
STEP1、羊肚菌、姬松茸、红枣、枸杞分别用水冲洗浮尘和轻沙。
STEP2、羊肚菌、姬松茸分别用40度温水浸泡30分钟。
STEP3、鸡肉洗干净斩块，冷水入锅加少许料酒绰水去除血沫和异味。
STEP4、把鸡肉、汤料和泡发羊肚菌、姬松茸的水一起放入砂锅，加入有1500克水。
STEP5、大火烧开后转小火慢炖一小时。
STEP6、加入盐搅拌调味，关火
STEP7、盛出即可享用啦
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