STEP1、杏鲍菇

STEP2、将杏鲍菇和猪肉切片，香葱切段备用

STEP3、肉片加入盐少许，胡椒粉和生粉捞匀腌制五分钟。

STEP4、热锅冷油放入肉片爆炒，断生前放入葱白一起炒香起锅。

STEP5、放入杏鲍菇一起炒香，然后加入少量的热水，加入生抽和胡椒粉，最后撒上香葱叶，收工。除去备料的时间，最多只用了五分钟，一个泡面的时间搞定一道菜。

STEP6、杏鲍菇的鲜甜与肉汁的碰撞，胡椒粉提味。一人在家的时候，汁水淋饭，有素有荤，足矣