配料表：
详细做法：
STEP1、花菇泡发，豆腐用淡盐水焯去豆腥味
STEP2、鲤鱼宰杀干净切块，用少许盐腌1小时后冲洗去粘液，沥干水分
STEP3、把豆腐、鱼块、花菇码在汤碗内，放上姜片、葱结
STEP4、加泡花菇的水和适量清水，倒料酒、洒胡椒粉、适量精盐，上蒸锅蒸15分钟即可
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