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热菜家常菜

平菇儿炒小白菜

需注意以下两点,否则小白菜会嚼不烂1.小白菜要选嫩一些的2.青菜不宜炒的时间过长

配料表:

  • 小白菜 (一把)
  • 平菇 (4-5朵)
  • 油 (适量)
  • 海鲜酱油 (一小勺)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1平菇洗净,撕成小块装盘中备用;小白菜洗净,建议切成小段装盘备用

STEP2、起火,锅中放适量油,油热后将平菇放入锅中翻炒至7成熟(观测形态变小)

STEP3、随后加入小白菜一起大火翻炒片刻,加入海鲜酱油和少许盐即可出锅


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