STEP1、排骨洗净凉水下锅，煮出血沫后，捞出控干水分

STEP2、锅中加油放入排骨翻炒

STEP3、加入花椒姜片继续翻炒

STEP4、加入图中调料继续翻炒

STEP5、放入葱段翻炒至排骨上色

STEP6、加开水没过排骨，加入适量蚝油，中火40分钟

STEP7、煮到水少大概一半时加入图中两倍量的冰糖，不爱吃甜就加一把，盐根据个人口味适量添加。

STEP8、汤汁收到浓稠后即可品尝。