STEP1、红烧素鸡做法1、五素鸡，切厚片（0.7-0.8厘米）。2、切素鸡装盘子，用生抽、老抽制10分钟。（事先制更容易味，如果不想制，可步骤1素鸡，切成半圆形，帮助味。）3、素鸡后，主锅内倒油，八角，分钟/最高温度/反转小勺，爆香。4、主锅内插，素鸡。倒料汁和一杯开水，15克冰糖粉。间10分钟/最高温度/反转小勺，还剩1分钟，葱段。后趁热享用。